A-Chi 散慢著

　說到嘉義就會想到方塊酥，可以說畫上等號。但知道方塊酥的由來嗎？創辦人是「老楊」？

　其實，方塊酥的發想是源自早期的眷村燒餅，加以改良與創新，而為方塊酥。

　創辦人兩姐弟（戴大可先生，戴曼卿小姐）跟隨眷村楊師傅學習製作燒餅技術，

　學成後更對烘培技藝有興趣，為了品質口感，不斷的創新與改良，層層把關下造就好口碑。

　為了感謝早年傳授燒餅製作方法的楊師傅，創立餅舖時以「老楊」為命名。

　念茲在茲的感恩心、感恩情，實在不多見了，這兩姐弟真有心～。

　然而全台第一間方塊酥觀光工廠「老楊方城市」與大家見面囉～來嘉義大林走走吧～

　▲戶外廣場。

　▲意象廣場。

　▲巨型彩繪機器人－守護者Ｔ寶，象徵守護老楊食品衛生與安全。　

　▲機器人與方塊星人。

　▲方老闆在維修。　

　▲方老闆在迎賓大廳歡迎大家的到來。（方老闆外型是法國鬥牛犬）。

　▲「123遊台灣」。

　台灣地圖上集結許多各地知名景點。　

　▲時光走廊。

　記錄著老楊從1979年創立到現在的歷史足跡及得獎記錄。

　▲方老闆辛苦捍麵皮，方塊星人在旁幫忙（彩繪牆）。

　▲方塊酥製作流程（以彩繪呈現）。

　來到室內廣場，約兩層樓高的巨型彩繪牆以科幻方式，描繪出美味方塊酥的製作流程。

　噴火龍在隧道爐旁加溫烘烤方塊酥，進入冷卻塔前方塊星人挑出不良品，

　冰人在冷卻塔前幫忙急速冷卻，好讓方塊酥可以順利去世界各地旅行去。

　透過文字解說，是不是更看的懂這幅圖的意思！

　在當下可是看了很久才悟出原意，不然科幻作品領悟力超弱的。

　▲作品完成，開心歡唱。

　▲方塊酥伴手禮在老楊門市有賣唷。門前為招財蟾蜍～貪財囉。

　▲方城市劇場。

　坐在方塊椅上小歇片刻，大螢幕播放老楊方塊酥的故事與觀光工廠夢的起點。　

　▲守護者Ｔ寶。　

　＜我的相簿：https://photo.xuite.net/helenchi/20270515＞

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＜老楊方城市觀光工廠＞

地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區五路3號

營業時間：09:30-17:00（除夕休館）　

入館費用：免費參觀

交通資訊：開車－國道三號在梅山出口下交流道往大林方向，中興路３段，大埔美園區，看到大埔美園區五路左轉，

　　　　　　　　園區五路直行到底即可到。