霧峰農會酒莊為萬豐舊穀倉,為活化穀倉空間闢設香米米藏、清酒酒藏(釀酒區)等。
為感念農試所郭益全博士的貢獻,將「台農七十一號」香米命名為「益全香米」。
米是酒的主要釀造原料,更是品質的最大關鍵因素,為提高香米的附加價值,
遠赴日本進行香米釀造清酒試驗,而成功釀造出台灣清酒。
(註:霧峰農會酒莊在民生故事館旁,步行五分鐘可到,可將兩點規劃為同一路線。)
▲霧峰農會酒莊。
▲萬豐舊穀倉。
舊穀倉有兩個室內空間,餐飲區及阿罩霧柑仔店。
▲酒藏-白色大酒瓶為書架,「藏」字後方為閱覽區。
這間為餐飲區,有提供閱覽空間讓遊客能靜心品讀。
▲阿罩霧柑仔店。
一踏進室內聞到淡淡的酒香,沒喝過初霧清酒,只聞香氣就知非常順口。
這區域為阿罩霧柑仔店,為商品展售區。
阿罩霧為霧峰的舊稱,有2個種解釋:
一說出自平埔族貓羅社所居之地的原住民族阿罩霧社;另一說此地東半部山區經常煙霧繚繞而得名。
▲早期牛車當展示架,陳列霧峰酒莊的特色清酒。
▲各類清酒。
▲霧峰酒莊的清酒曾獲得國際烈酒評鑑的殊榮。
商品區有提供試飲,有興趣的朋友歡迎前來品嚐看看。
▲酒甕。
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<霧峰農會酒莊>
地址:台中市霧峰區中正路345號
營業時間:平日08:00 - 17:00,假日09:00 - 17:00 (休息日:農曆春節除夕和初一和清明節)
交通運輸:公車-台中客運 59號、107號、108號、282號 於「山腳巷」下車(霧峰農會酒莊門口)
員林客運 6871號、6899號、6322號 於「 山腳巷」下車(霧峰農會酒莊門口)
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