鳳梨酥是現在代表性的伴手禮，但你我可知曾在日治時期，台灣曾是全世界鳳梨罐頭產量冠軍。
大樹因環境及氣候條件適合鳳梨生長為主要產區，九曲堂因鐵路縱貫線設站，當年曾有11家罐頭工場。
其中一家罐頭工場～九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場為台北大稻埕商人葉金塗於1925年所設立。
當時泰芳商會曾在台北、員林及大樹共有六座工廠，九曲堂為第三及第四工場。
後因設立業者愈來愈多，市場行情亂、品質也不一，最後在台灣總督府政策指導下，
於1935年成立台灣合同鳳梨株式會社，將台灣的鳳梨罐頭工場收歸國有。
戰後九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場改建為國軍汽車保修廠眷舍，為九曲新村。
直到眷村遷出，隔年登錄為歷史建築，修復後以「台灣鳳梨工場」之名重新開放。
如今，六座工場目前僅存九曲堂的三棟建物，也是僅存日治時期鳳梨罐頭產業建物。
▲九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場。
現在的臺灣鳳梨工場，是泰芳商會所屬的鳳梨罐詰工場。
場內有三棟建築，分為三個館：大樹文史展示館 ，鳳梨產業展示館，旺來會社。
範圍不大，但認真參觀也是能待上一小時呢。
▲旺來會社。
販售以鳳梨為主的有機食品及文創商品，並有一日農夫體驗。
▲洋式紅磚樓房及拱廊是這棟建築物的特色。
▲大拱門與小拱門相接的砌磚面不一樣。
▲鳳梨產業展示館。
介紹鳳梨產業發展、鳳梨罐頭產業及罐頭標籤展示。
▲因曾做為眷舍使用，這棟建築有特別保留部份牆面。
▲這畫面的葉家古宅位在台北重慶北路二段，目前承租給星巴克。
▲櫃上擺放許多鳳梨罐頭，做牆面投影背景。
▲投影畫面為葉家古宅。
▲鳳梨工場及罐頭簡介。
台灣鳳梨罐頭歷史上曾有兩段產業興盛時期，一在日據時期，一在二戰後1970年代達到高峰。
直到二戰時期因應軍用罐頭的生產而使鳳梨罐頭產量大減。
▲現在園區內的台灣鳳梨工場展面圖。
三棟建物為清水紅磚屋，覆上日式黑瓦。
建物整體空間不大，卻擔任推廣臺灣鳳梨產業的重任。
▲左：鳳梨切片等級介紹。右：鳳梨罐頭尺寸。
鳳梨切片等級分為全圓形切片、螺旋狀切片、二等分切片、四等分切片、塊狀、碎塊狀等。
最高級等級為全圓形切片。
▲左：鳳梨介紹。右：鳳梨罐頭標籤品牌。
鳳梨來自於美洲，是哥倫布發現新大陸後銷往全球的產品，
看起來像松果(Pine)，嚐起來美味如蘋果(Apple)，所以它的英文名字為Pineapple。
中文「鳳梨」是因他的葉簇長的像傳說中的鳳尾，故取名為「鳳梨」。
「在來種」鳳梨卻產量不高，不適合大規模生產，自夏威夷引進「開英種」才進入鳳梨的量產期。
▲為了證明曾為眷舍，保留部份磁磚拼貼牆面做為見證。
▲建物具有日式風格帶點西洋味的特色。
▲大樹文史展示館。
介紹大樹地區的歷史、產業及景點展示。
▲栽種不同品種的鳳梨。
參觀結束後，在附近小小散步一下～往一勾堂，飯田豐二紀念碑及九曲堂車站。
▲一勾堂咖啡烘焙坊。
位在台灣鳳梨工場的對面，是台鐵倉庫改建。
取名「一勾堂」(EAGLE)是「高雄市飛揚褔利服務協會」幫助孩童找尋就業方向。
培養一技之長，讓他們的未來路能走得更加穩健，像老鷹一樣，展翅飛翔。
這裡的飲品及麵包有讓我們驚豔（～推唷），以午茶方式坐在這裡享受片刻的寧靜....。
▲公園步道。
▲路線指標。
▲飯田豐二介紹。
在明治年間負責建設屏東線鐵路，在建造下淡水溪鐵橋（高屏溪舊鐵橋）時，
因負責盡職，積勞成疾，逝世於台南醫院，享年四十歲。
他的好友集資建紀念碑一座，位九曲堂車站附近。
▲飯田豐二紀念碑。
▲紀念碑位在鐵軌旁。
▲九曲堂車站。
九曲堂車站當年是運送鳳梨、甘蔗及香蕉的重要交通樞紐，鐵路開通也開啟生活及經濟的便利。
車站前農夫夫婦雕像，象徵大樹盛產當地水果，代表鄉親用純樸與熱情歡迎您們。
▲大樹愛鄉協進會。
販售牌子寫＂鳳梨茶葉蛋＂，為了吃茶葉蛋才知道這間小店面。
原是台鐵老宿舍，租下後成立＂復興街73號＂，為在地居民的交流據點及觀光服務中心。
▲店家的彩繪牆。
這面彩繪牆將大樹有三寶呈現出來～水、鳳梨、荔枝。
俗話說：「吃大樹水，沒肥也會美。」
九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等，
這些文化景點廊帶如果有興趣，下回來大樹記得與他們相遇～。
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＜台灣鳳梨工場＞
地址：高雄市大樹區復興街42號
開放時間：週二－週日12:00-17:30，
週六，週日及國定假日10:30-18:30 (週一及除夕休館)
交通資訊：台鐵－九曲堂站下車，前站出口右轉復興街直走約100公尺即到。
＜飯田豐二紀念碑，一勾堂，九曲堂車站＞在台灣鳳梨工場對面。
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